切り身で簡単にできちゃう♪炊飯器でも土鍋でもどちらでも美味しい!「至高の鯛めし」の作り方

スーパーに売っている鯛の切り身を今日は刺身ではなくて鯛めしにするのはいかがでしょう?びっくりするほど手間がかからず上品な味わいに仕上がる方法教えちゃいます♪

①鯛の両面に塩をして10分おいてリードペーパーで水分をとります。
②米3合・水500ml・白だし大さじ5を入れ、鯛を並べて上からオリーブオイルを大さじ1かけて炊飯します。オリーブオイルをかけることでふっくらしっとり仕上がります。
https://amzn.to/3MhxTYu 土鍋はかまどさんを使用しています。約13分中火で!沸いたら火を止め20分放置するだけで完成します。

④いりごまを散らし、大葉を刻んで乗せれば完成です。*いりごまをかける事で風味が格段に上がるからオススメ♪