プロが教える 板前キッチン料理教室

search
menu
キーワードで記事を検索
Youtubeはこちらから

板前キッチン

初心者から上級者までみんなで料理を楽しもう!

板前キッチンの想い

〜2025年3月のレッスン先行予約受付開始〜

2024.06.04 mizue

こんにちは! さて本日より3月の料理教室の受付を開始いたします。 【開催日時】 2025年3月12日11時〜14時 *ご予約は先着順となります!!お席が埋まり次第受付終了となります。 公式LINEよりお問い合わせ下さい。…

料理教室

約3年ぶりに料理教室を再開します!

2023.09.04 mizue

🌸🍽 3年ぶりの特別な和食の料理教室開催 🍽🌸 みなさまご無沙汰しております。 板前キッチン料理教室です。 コロナも落ち着き、この度レッスン再開する運びとな…

youtube

切り身で簡単にできちゃう♪炊飯器でも土鍋でもどちらでも美味しい!「至高の鯛めし」の作り方

2022.04.26 mizue

スーパーに売っている鯛の切り身を今日は刺身ではなくて鯛めしにするのはいかがでしょう?びっくりするほど手間がかからず上品な味わいに仕上がる方法教えちゃいます♪ ④いりごまを散らし、大葉を刻んで乗せれば完成です。*いりごまを…

youtube

プロが教える♪ふわっと華咲く絶品「鯛の子の煮付け」

2022.04.26 mizue

春の鯛にはよく入っている「鯛の子」!どう調理したらいいかわからない方多いのではないでしょうか?今回はそんな方にぴったりの超超美味しい「鯛の子の煮付け」を教えちゃいます♪ ②生姜は千切りにします。

youtube

美味しくする秘訣はコレ!あらを超える「鯛のあら煮」の作り方(4人前)

2022.04.26 mizue

もちろん切り身も一緒に炊けばしっかり味わえる鯛の煮物ができますよ♪とっても簡単にプロの味!是非作って見てください♪

youtube

プロの味!別格の旨さ「たけのこご飯」の作り方

2022.04.19 mizue

   ホクホクの筍ご飯の完成です♪もちろん炊飯器でも同じく美味しく炊けるので是非作ってみてくださいね♪

youtube

常温保存1年!たけのこの長期保存方法

2022.04.19 mizue

⑤湯煎できたら火傷しないように取り出してすぐに蓋をしっかり閉めます。このままで常温1年保ちます! 超簡単なプロの長期保存方法!お店でもやっている方法だから是非やってみてね♪

youtube

これで完璧!プロが教える「筍のあく抜きの方法」

2022.04.16 mizue

こんにちは!板前キッチンです♪筍が美味しい季節到来ですね。筍を手に入れたらまずは新鮮なうちにあく抜きをしちゃいましょう!新鮮なうちに処理をするとえぐみも出ずに一番美味しい状態で食べることができます。ぬかを使わずにアク抜き…

youtube

おつまみにも最適!塩加減バッチリな枝豆の湯がき方

2020.07.12 mizue

こんにちは! 自宅で居酒屋!!!どうも板前キッチンです。 枝豆が美味しい時期がやってきましたねー!!スーパーや道の駅などで手に入れる方も多いのではないでしょうか。 おつまみにも最適な枝豆を美味しい塩加減で湯がいてみんなを…

youtube

暑い夏を乗り切ろう!赤しそジュースの作り方!

2020.06.23 mizue

こんにちは!今日はちょうど今が旬の紫蘇を使った簡単でヘルシーな赤しそジュースの作り方の動画をUPしました! 赤しそジュースにはアントシアニンが豊富で、疲れ目や視力の向上、アレルギー予防、美肌、整腸作用など様々な効果がある…

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Instagram

板前キッチンの若竹煮
板前キッチンの鯛のあら煮
板前キッチンの鶏の治部煮

板前キッチンのいちじくと翡翠茄子
板前キッチンの恵方巻き
板前キッチンの抹茶ティラミス

板前キッチンの生姜ドリンク
板前キッチンのトマトのコンポート
板前キッチンのお弁当

板前さんのお料理ブログ

  • 〜2025年3月のレッスン先行予約受付開始〜
  • 約3年ぶりに料理教室を再開します!
  • 切り身で簡単にできちゃう♪炊飯器でも土鍋でもどちらでも美味しい!「至高の鯛めし」の作り方
  • プロが教える♪ふわっと華咲く絶品「鯛の子の煮付け」
  • 美味しくする秘訣はコレ!あらを超える「鯛のあら煮」の作り方(4人前)
  • プロの味!別格の旨さ「たけのこご飯」の作り方
  • 常温保存1年!たけのこの長期保存方法
  • これで完璧!プロが教える「筍のあく抜きの方法」
  • おつまみにも最適!塩加減バッチリな枝豆の湯がき方
  • 暑い夏を乗り切ろう!赤しそジュースの作り方!

©Copyright2025 プロが教える 板前キッチン料理教室.All Rights Reserved.