こんにちは！ 今回の動画はスペシャル企画！板前さん家の食卓まるごと再現！第一弾！ 献立は 海鮮丼 鶏の皮を有効利用した鶏皮ポン酢 冷奴・フルーツトマトゴマドレ掛け 薄揚げと大根・しめじの味噌汁 です！ご飯が炊きあがるまで…

今回はおいしーい和食の定番の肉じゃが動画をつくりました。 じゃがいもが煮崩れない秘訣もUPしています♪ お弁当のおかずにもぴったりでとても簡単にできますので是非作ってみてください！ 美味しい肉じゃがで胃袋ガッチリ掴んじゃ…

今回は自粛期間や週末にまとめてお買い物される皆さんに向けて 食材の冷凍・冷蔵・常温での保存方法を肉・魚・海老・野菜に分けて 動画をUPしました！ 途中鶏むね肉を仕込みながら作業していきます。 魚の臭みを取りながら処理をし…

今回のYoutube動画は失敗しないうすい豆の湯がき方です。 本当は教えたくないコツを解説しています。この動画にたどり着いた方はラッキー！！です！ シワが寄らないふっくらとしたうすい豆が料理をワンランクUPさせてくれます…

こんにちは！ 今日はリクエストがあった蛤の砂抜きの方法を解説した動画のご紹介です♪ 少し前にUPしてからyoutubeで伸び続けている動画ですので お吸い物や蒸し物にお使いになられる方は是非ご覧ください。 蛤の時期は２月…